UA : У роботі 55 сторінок, 9 таблиць, 16 рисунків, було використано 47 літературних джерел, з них 14 на іноземній мові.
Об’єктом дослідження є антисептичні засоби для обробки рук різних марок та рослині екстракти.
Предметом дослідження є органолептичні та фізико-хімічні властивості антисептичних засобів для обробки рук різних марок та рослинних екстрактів. Метою кваліфікаційної роботи є: аналіз органолептичних та фізико- хімічних параметрів антисептичних засобів для обробки рук декількох марок,
що представлені в торгівельних мережах міста Запоріжжя.
Дослідження виконувалися на базі кафедри хімії Запорізького національного університету.
В результаті експериментальних досліджень було проведено аналіз органолептичних показників (зовнішній вигляд, однорідність, колір, запах) та аналіз фізико-хімічних показників якості антисептичних засобів для рук. За органолептичними показниками досліджувані зразки відповідають нормам. Отримані результати визначення водневого показника pH свідчать про те, що pH досліджуваних зразків є задовільним для шкіри рук. Результати визначення окисно-відновного потенціалу досліджуваних зразків перебувають у межах норми. Придбані антисептичні засоби та композицій власного виробництва виявляють високий фітотоксичний ефект.
EN : In the work of the 55 pages, 9 tables, 16 figures, 47 literary sources were used, 14 of them are in a foreign language.
The object of the research is various brands of antiseptics for hand treatment and plant extracts.
The subject of the research is the organoleptic and physicochemical properties of various brands of hand antiseptics and plant extracts.
The purpose of the qualification work is: analysis of organoleptic and physicochemical parameters of antiseptics for hand treatment of several brands, which are presented in the retail chains of the city of Zaporizhzhia.
The research was performed on the basis of the Department of Chemistry of Zaporizhzhia National University.
As a result of experimental studies, an analysis of organoleptic indicators (appearance, uniformity, color, smell) and an analysis of physicochemical indicators of the quality of hand antiseptics was carried out. According to organoleptic parameters, the tested samples meet the norms. The obtained results of pH determination indicate that the pH of the studied samples is satisfactory for the skin of the hands. The results of determining the redox potential of the studied samples are within the normal range. Antiseptics from retail chains and compositions of our own production show a high phytotoxic effect.
