UA : В роботі 56 сторінки, 15 таблиць, 40 рисунків, було використано 50 літературних джерел, 13 з них на іноземній мові. Об’єкт дослідження – пресерви. Предмет дослідження – фізико-хімічні властивості пресервів. Мета ...