UA : Актуальність теми ресурсного забезпечення підприємства в умовах обмеженої логістики є логічним продовженням теми виживання підприємства харчопереробки в умовах війни та блокади основних маршрутів постачання сировини, обмеження видобутку сировини та можливостей її складування та збереження у міжсезонний період.
Мета роботи – дослідити можливості налагодження постачання сировини на підприємство харчопереробки в умовах обмеженої логістики, викликаної неспровокованою агресією РФ проти України.
Об’єкт дипломного дослідження – підприємство ТОВ «Урожай».
Предмет – система постачання сировини та матеріалів у віробництво.
В першому розділі опусуються основні аспекти асортимнтної та логістичної політики підприємства харчоперробки, понятійний апарат логістики запасів та постачання.
В другому розділі описується ситуація, яка склалась на ТОВ «Урожай» та її специфіка у воєнний період, шляхи удосконалення постачання сировини та матеріалів на підприємство.
В роботі виористовувались загальнонаукові та спеціальні методи дослідження: описовий, порівняльний, монографічний, абстрактно-логічний, графічний та статистичної виборки.
EN : The relevance of the topic of resource provision of the enterprise in conditions of limited logistics is a logical continuation of the topic of the survival of the food processing enterprise in the conditions of war and the blockade of the main raw material supply routes, the limitation of raw material extraction and the possibilities of its storage and preservation in the off-season period.
The purpose of the work is to investigate the possibilities of adjusting the supply of raw materials to a food processing enterprise in the conditions of limited logistics caused by the unprovoked aggression of the Russian Federation against Ukraine.
The object of the diploma research is the company "Urozhai" LLC.
The subject is a system of supply of raw materials and materials for production.
In the first section, the main aspects of the assortment and logistics policy of the food processing enterprise, the conceptual apparatus of inventory and supply logistics are omitted.
The second chapter describes the situation that developed at Urozhai LLC and its specifics during the war period, ways to improve the supply of raw materials and materials to the enterprise.
The work used general scientific and special research methods: descriptive, comparative, monographic, abstract-logical, graphic, and statistical sampling.
