Ведення YouТube-каналу з кондитерською тематикою ”Sayes.cakes”

Abstract

UA : Назва теми: Ведення Youtube-каналу з кондитерською тематикою «Sayes.cakes». Обсяг основної частини роботи: 27 сторінок. Кількість використаних джерел – 19. Мета роботи – створення відео на YouTube-каналі для подальшого його просування для поширення україномовного кулінарного контенту. Для досягнення мети дослідження ми виконали такі завдання: 1) проаналізували наявну джерельну базу та головні особливості контенту на інших Youtube-каналах із суміжною кулінарною темою; 2) дослідили відгуки авдиторії у коментарях, числові показники охоплення для більшого розуміння потреб та зацікавлення аудиторії; 3) створили 11 відеоробіт для каналу на основі дослідженого. Об’єкт дослідження – відеоконтент на Youtube-каналі «Sayes.cakes» за період від 1 жовтня 2022 року до 15 червня 2023 року та реакція аудиторії на нього. Предмет дослідження – сучасні виражальні засоби за допомогою яких випускаються відео на каналі. Формально-змістові характеристики проєкту. Наш проєкт створено на основі акаунту YouTube «Sayes.cakes», формат якого був одночасно змінено з початку роботи над дослідженням. Акаунт використовувався як особистий для перегляду відео на платформі, тож в першу чергу було змінено назву, фото профілю та додано опис каналу. Так, у мережі Instagram паралельно публікувався різноформатні відео з урахуванням його технічних особливостей для покращення оптимізації контенту.

EN : The Master’s paper is dedicated to the analysis сonfectionery video content on the YouTube channel. The object of the work is the video content on the Sayes.cakes YouTube channel for the period from October 1, 2022 to June 15, 2023 and the audience's reaction to it. The subject of the research is modern means of expression, which are used to produce videos on the channel. The main aim of the paper consists in creating a video on the YouTube-channel for its further promotion for the distribution of Ukrainian-language culinary content. To achieve the goal of the research, we performed the following task: 1) analyzed the available source base and the main features of the content on other YouTube channels with a related culinary theme; 2) researched audience reviews in comments, numerical indicators of reach to better understand the need and interest of the audience; 3) created 11 video for the channel based on the research. The scientific novelty of the presented research lies in the study of the theoretical foundations of historical culinary sources, their analysis and application of knowledge from the research in practice on the YouTube-channel "Sayes.cakes".