UA : Предметом дослідження є практика та досвід створення практики впровадження та інтеграції міжнародної системи управління якістю довкілля.
Методи дослідження: моделювання, прогнозування, спостереження, порівняння.
Метою роботи є вдосконалення процесу впровадження та інтеграції міжнародної системи управління якістю навколишнього середовища в кавову промисловість.
Теоретично та експериментально визначено: особливості впровадження та інтеграції міжнародних систем екологічного менеджменту на підприємствах, вивчено міжнародний досвід, встановлено діагноз кавового сектору за допомогою чек-листа для оцінки готовності компанії до впровадження ISO. 14001:2015. На основі отриманих результатів розроблено процес впровадження та інтеграції стандартів ISO 14001 та ISO 9001: 2015 на даному підприємстві, розроблено концепцію процесу переробки відходів кави, представлено оцінку негативного впливу відходів, кроки та очікуваний обсяг, який зменшить негативний вплив комерційної діяльності у сфері виробництва кави. Проведено аналіз системи охорони праці та надано відповідні рекомендації.
EN : The subject of the study is the practice and experience of creating the practice of implementation and integration of the international environmental quality management system.
Research methods: scientific experiment, structure and structure, modeling, forecasting, observation, comparison.
The purpose of the work is to improve the process of implementation and integration of the international environmental quality management system in the coffee industry.
Theoretically and experimentally determined: peculiarities of implementation and integration of international environmental management systems at enterprises, international experience was studied, diagnosis of the coffee sector was established using a checklist for assessing the company’s readiness for ISO implementation. 14001:2015. Based on the obtained results, the process of implementing and integrating the ISO 14001 and ISO 9001: 2015 standards at this enterprise was developed, the concept of the coffee waste processing process was developed, the assessment of the negative impact of waste, the steps and the expected volume that will reduce the negative impact of commercial activities in the field of coffee production are presented. An analysis of the occupational health and safety system was carried out and relevant recommendations were made.
