UA : Дипломна робота виконана на 58 сторінках друкованого тексту, містить 4 таблиці та 7 рисунків. Під час написання роботи було використано 47 наукових джерел, 18 з них іноземною мовою.
Об’єктом дослідження були генотипи арахісу культурного (Arachis hypogaea L.).
Актуальність роботи полягає в дослідженні нової малопоширеної олійної культури, яка збагатить асортимент вже існуючих культурних рослин і надасть можливість покращувати структуру посівних площ і підвищити ефективність виробництва в аграрному секторі.
Мета даного дослідження полягала у вивченні онтогенетичних особливостей росту та розвитку рослин арахісу під час їх цвітіння та утворення плодів в умовах вегетаційного експерименту, а також визначення біохімічних характеристик насіння нових зразків для залучення їх у генетичну колекцію.
При виконанні роботи користувалися методами фенологічних спостережень, лабораторними методами визначення біохімічних властивостей насіння, статистичної обробки даних, аналізом даних та наукової літератури.
В результаті дослідження сортового асортименту арахісу в Україні з’ясовано, що в останні роки кількість сортів арахісу культурного у Державному реєстрі збільшилася, що свідчить про попит на сортовий посівний матеріал цієї культури.
При вивченні онтогенетичних особливостей цвітіння та утворення плодів рослинами арахісу виявлено, що 88,9 %, контрольних рослин арахісу в умовах вегетаційного досліду успішно сформували боби. А при видаленні хазмогамних квіток плоди сформувалися тільки у 20,0 % у дослідних рослин.
Аналіз показників насіння вказав на високий потенціал нових ліній арахісу, які мали вищі показники маси 1000 насінин порівняно з контролем. Крім того, зразки Л-3 та Л-4 відзначилися суттєво більшим вмістом протеїну. Виявлено, що в арахісовій олії найбільше міститься олеїнової та лінолевої кислот, а найменші значення відмічені для ліноленової кислоти. В ході досліду виявлені відмінності за вмістом окремих жирних кислот, що надає можливість проведення генетико-селекційної роботи в напрямі корегування окремих жирних кислот в складі арахісової олії.
Практична значимість. На основі проведених досліджень та аналізу відомостей з наукової літератури визначено великий потенціал арахісу як важливої сільськогосподарської культури для практичного використання. Результати роботи вказують на перспективність використання арахісу і на необхідність посилення генетико-селекційної роботи з цією культурою.
EN : The thesis consists of 58 pages of printed text, 4 tables and 7 figures. In writing this work, 47 scientific sources were used, 18 of them in a foreign language.
The object of research was genotypes of groundnut (Arachis hypogaea L.).
The relevance of the study is to investigate a new, widespread oilseed crop that will enrich the range of existing cultivated plants and provide an opportunity to improve the structure of sown areas and increase production efficiency in the agricultural sector.
The aim of this study was to investigate the ontogenetic features of peanut growth and development during flowering and fruit formation in a vegetation experiment, as well as to determine the biochemical characteristics of seeds of new samples for their inclusion in the genetic collection.
The methods of phenological observations, laboratory methods for determining the biochemical properties of seeds, statistical data processing, data analysis and scientific literature were used in the work.
The study of the varietal assortment of peanuts in Ukraine revealed that in recent years the number of varieties of groundnuts in the State Register has increased, which indicates the demand for varietal seed of this crop.
When studying the ontogenetic features of flowering and fruit formation by peanut plants, it was found that 88.9 % of control peanut plants successfully formed beans under the conditions of the vegetation experiment. And when chasmogamous flowers were removed, only 20.0% of the experimental plants formed fruits.
The analysis of seed indices indicated a high potential of new peanut lines, which had higher weight of 1000 seeds compared to the control. In addition, samples L-3 and L-4 were characterized by a significantly higher protein content.
It was found that peanut oil contains the most oleic and linoleic acids, and the lowest values were observed for linolenic acid. The experiment revealed differences in the content of individual fatty acids, which makes it possible to carry out genetic selection work in the direction of adjusting individual fatty acids in peanut oil.
Practical significance. Based on the research and analysis of information from the scientific literature, the great potential of peanuts as an important crop for practical use was determined. The results of the work indicate the prospects for the use of peanuts and the need to strengthen genetic and breeding work with this crop.
