Підвищення рівня доходів готельного господарства шляхом стратегічного планування

Abstract

UA : Кваліфікаційна робота: «Підвищення рівня доходів готельного господарства шляхом стратегічного планування»: 65 сторінок, 15 таблиць, 1 рисунок, 5 формул. Перелік посилань нараховує 28 найменувань. Об’єктом дослідження є процес організації рівня доходів готельного господарства шляхом стратегічного планування. Метою кваліфікаційної роботи є аналіз практичних аспектів отримання доходів готельного господарства з метою розробки пропозицій щодо їх підвищення шляхом стратегічного планування. Методи дослідження – описовий, порівняльний, аналітичний, табличний, графічний, балансовий, метод статистичного аналізу, групування та узагальнення даних, експертних оцінок. Актуальність теми даної роботи обумовлена тим, що для успішного стратегічного планування готельним підприємством потрібно мати чітку модель стратегічного розвитку, що включає концепцію, місію, план реалізації стратегії. Основне завдання готельних підприємств можна визначити як формулювання стратегії створення ефективного управління доходами. Під час виконання роботи було розглянуто теоретичні основи формування доходів готельного господарства шляхом стратегічного планування. На основі теоретичного матеріалу було проаналізовано діяльність ТОВ «Готель Соборний», а також запропоновано заходи щодо напрямків підвищення рівня доходів готельного господарства шляхом стратегічного планування. Отримані в кваліфікаційній роботі результати можуть бути використані керівництвом ТОВ «Готель Соборний» в практичній діяльності і сприятимуть удосконаленню діяльності вітчизняних підприємств.

EN : Qualification work: «Increasing the Level of Income of the Hotel Industry through Strategic Planning»: 65 pages, 15 tables, 1 figure, 5 formulas. The list of references includes 28 items. The object of the study is the process of organizing the level of income of the hotel industry through strategic planning. The purpose of the qualification work is to analyze the practical aspects of hotel industry income generation with the aim of developing proposals for their increase through strategic planning. Research methods are descriptive, comparative, analytical, tabular, graphic, balance sheet, method of statistical analysis, grouping and generalization of data, expert assessments. The relevance of the topic of this work is due to the fact that for successful strategic planning, a hotel enterprise needs to have a clear model of strategic development, which includes the concept, mission, and strategy implementation plan. The main task of hotel enterprises can be defined as formulating a strategy for creating effective revenue management. During the performance of the work, the theoretical foundations of hotel industry income formation through strategic planning were considered. On the basis of theoretical material, the activity of "Hotel Soborny" LLC was analyzed, and measures were proposed to increase the level of income of the hotel industry through strategic planning. The results obtained in the qualification work can be used by the management of Hotel Soborny LLC in practical activities and will contribute to improving the activities of domestic enterprises.