Впровадження дискретної системи управління в структурах готельного курортного та туристичного сервісу Запорізької області

Abstract

UA : Актуальність теми. Готельний, курортний та туристичний сервіс є важливою складовою економіки Запорізької області. Однак, для ефективного розвитку цієї галузі необхідно впроваджувати сучасні системи управління. Одним з перспективних напрямків є використання дискретних систем управління. Дискретні системи управління характеризуються тим, що вони обробляють інформацію у вигляді окремих дискретних сигналів. Це дозволяє їм ефективно вирішувати завдання управління в умовах невизначеності та змінності зовнішнього середовища. Впровадження дискретних систем управління в структурах готельного курортного та туристичного сервісу Запорізької області дозволить підвищити ефективність їх діяльності, оптимізувати витрати та покращити якість послуг.

Метою роботи є дослідження та розробка рекомендацій щодо впровадження дискретних систем управління в структурах готельного курортного та туристичного сервісу Запорізької області. Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання: ⎯ Проаналізувати стан готельного курортного та туристичного сервісу в Запорізькій області; ⎯ Вивчити теоретичні основи дискретних систем управління; ⎯ Розробити модель дискретної системи управління для структур готельного курортного та туристичного сервісу; ⎯ Провести експериментальне дослідження ефективності розробленої моделі; ⎯ Розробити рекомендації щодо впровадження дискретних систем управління в структурах готельного курортного та туристичного сервісу Запорізької області.

Об'єктом дослідження є система управління та організаційно-економічні відносини, що виникають в процесі управління закладами готельного, курортного та туристичного сервісу Запорізької області. Дослідження даного об'єкту дозволить визначити напрями удосконалення управління шляхом запровадження дискретної системи.

Предметом дослідження є дискретні системи управління та їх ефективність у сфері готельного курортного та туристичного сервісу. Для вирішення поставлених завдань будуть використані наступні методи дослідження: аналіз статистичних даних; опитування та інтерв'ювання; моделювання; експеримент; аналіз документів.

Наукова новизна роботи полягає в такому: -Здійснено комплексне дослідження можливостей впровадження дискретної системи управління в закладах готельного, курортного та туристичного сервісу Запорізької області. -Удосконалено теоретичні положення щодо застосування дискретних систем управління в сфері послуг з урахуванням специфіки готельного, курортного та туристичного бізнесу. -Розроблено практичні рекомендації щодо впровадження дискретної системи управління у закладах готельного, курортного та туристичного сервісу регіону.

Практичне значення даної дипломної роботи полягає в: -Розроблені в дипломній роботі рекомендації щодо впровадження дискретної системи управління можуть бути використані керівниками закладів готельного, курортного та туристичного сервісу Запорізької області для підвищення ефективності управління. -Обґрунтовані в роботі напрями вдосконалення управління закладами сервісу за допомогою дискретної системи сприятимуть підвищенню їх конкурентоспроможності та ефективності діяльності. -Матеріали дослідження можуть бути використані у навчальному процесі при підготовці фахівців сфери готельного та ресторанного бізнесу.

Структура та обсяг. Дипломна робота складається з вступу, трьох розділів та висновків. У першому розділі проведено огляд теоретичних основ дискретної системи управління. Розглянуто сутність та особливості таких систем,охарактеризовано основні принципи та методи.Визначено переваги та недоліки впровадження дискретних систем в готельно-курортних систем У другому розділі проведено оцінку і аналіз поточного стану впровадження дискретних систем управління в готельно-курортному та туристичному сервісі Запорізької області У третьому розділі запропоновано шляхи вдосконалення процесу впровадження дискретних систем управління готельного,курортного та туристичного сервісу Запорізької області У висновках проаналізовані отримані результати роботи.

EN : Theme urgency. Hotel, resort and tourism services are an important component of the economy of Zaporizhzhia region. However, for the effective development of this industry, it is necessary to implement modern management systems. One of the promising directions is the use of discrete control systems. Discrete control systems are characterized by the fact that they process information in the form of separate discrete signals. This allows them to effectively solve management problems in conditions of uncertainty and variability of the external environment. The introduction of discrete control systems in the structures of hotel, resort and tourism services in Zaporizhzhia region will increase the efficiency of their activities, optimize costs and improve the quality of services.

The aim of the work is to study and develop recommendations for the implementation of discrete control systems in the structures of hotel, resort and tourism services in Zaporizhzhia region. To achieve this goal, it is necessary to solve the following tasks: - Analyze the state of hotel, resort and tourism services in Zaporizhzhia region; - Study the theoretical foundations of discrete control systems; - Develop a model of a discrete control system for hotel, resort and tourism services structures; - Conduct an experimental study of the effectiveness of the developed model; - Develop recommendations for the implementation of discrete control systems in hotel, resort and tourism services structures in Zaporizhzhia region.

The object of the study is the management system and organizational and economic relations that arise in the process of managing hotel, resort and tourism services in Zaporizhzhia region. The study of this object will allow determining the directions for improving management through the introduction of a discrete system. The subject of the study is discrete control systems and their effectiveness in the field of hotel, resort and tourism services. The following research methods will be used to solve the tasks: analysis of statistical data; surveys and interviews; modeling; experiment; document analysis.

The scientific novelty of the work lies in the following: - A comprehensive study of the possibilities of implementing a discrete control system in hotel, resort and tourism services in Zaporizhzhia region has been carried out. - Theoretical provisions on the application of discrete control systems in the service sector have been improved, taking into account the specifics of the hotel, resort and tourism business. - Practical recommendations for the implementation of a discrete control system in hotel, resort and tourism services in the region have been developed.

The practical significance of this thesis lies in: - The recommendations developed in the thesis for the implementation of a discrete control system can be used by managers of hotel, resort and tourism services in Zaporizhzhia region to increase the efficiency of management. - The directions for improving the management of service facilities using a discrete system, substantiated in the work, will contribute to increasing their competitiveness and efficiency. - The research materials can be used in the educational process for training specialists in the field of hotel and restaurant business.

Structure and scope. The thesis consists of an introduction, three chapters and conclusions. The first chapter provides an overview of the theoretical foundations of a discrete control system. The essence and features of such systems are considered, and the basic principles and methods are characterized. The advantages and disadvantages of implementing discrete systems in hotel and resort systems are identified. The second chapter assesses and analyzes the current state of implementation of discrete control systems in hotel, resort and tourism services in Zaporizhzhia region. The third chapter proposes ways to improve the process of implementing discrete control systems for hotel, resort and tourism services in Zaporizhzhia region. The conclusions analyze the results of the work.