UA : Робота викладена на 80 сторінках друкованого тексту, містить11 таблиць, 22 рисунків. Перелік посилань включає 57 джерел з них на іноземній мові 0. Виконано
енергетичний аудит ділянки вироблення помадних цукерок. Складено теплові баланси. Визначено найбільш проблемні ділянки. Розроблено заходи для підвищення ефективності використання паливно-енергетичних ресурсів.
EN : The work is presented on 80 pages of printed text, contains 11 tables, 22 figures. The list of references includes 57 sources, 0 of them in foreign language. An energy audit of the fondant candy production are a has been performed. Heat balances are made. The most problematic areas have been identified. Measures have been developed to increase the efficiency of fuel and energy resources use.
