UA : В роботі 59 сторінок, 5 таблиць, 20 рисунків, було використано
56 літературних джерел, з них 14 на іноземній мові.
Об’єктом дослідження є туш для вій різних марок, що реалізується у торгівельних мережах м. Запоріжжя.
Предметом дослідження є органолептичні та фізико-хімічні властивості туші для вій різних марок.
Метою кваліфікаційної роботи є: аналіз органолептичних та фізико-хімічних показників туші для вій різних марок, що представлені в торгівельних мережах міста Запоріжжя.
Дослідження виконувалися на базі кафедри хімії Запорізького національного університету.
В результаті експериментальних досліджень було проведено органолептичний аналіз туші для вій (зовнішній вигляд, колір та запах) та аналіз фізико-хімічних показників якості туші для вій. Органолептичні властивості в досліджуваних зразках знаходиться в межах норми. Криюча здатність обраних зразків туші для вій свідчить, що перший зразок не повністю відповідає діючим вимогам, другий і третій зразок відповідають даним вимогам. Всі три обраних зразки не є стійкими у воді. рН знаходиться в межах діючої норми.
Було визначено колоїдну стабільність та термостабільність обраних зразків туші для вій. Усі три зразки є стабільними. Всі досліджувані зразки мають фітотоксичність.
EN : In the work 59 of the pages, 5 tables, 20 figures, 56 literary sources were used, 14 of them in a foreign language.
The object of the study is mascara of different brands, which is sold in retail chains in Zaporizhzhia.
The subject of research is the organoleptic and physicochemical properties of mascara of different brands.
The purpose of the qualification work is: analysis of organoleptic and physicochemical parameters of mascara of different brands, which are presented in the retail chains of the city of Zaporizhzhia.
The research was performed on the basis of the Department of Chemistry of Zaporizhzhia National University.
As a result of experimental studies, organoleptic analysis of mascara (appearance, color and odor) and analysis of physico-chemical quality indicators of mascara were performed. Organoleptic properties in the studied samples are within normal limits. The hiding power in the selected samples of mascara indicate that the first sample does not fully meet the current requirements, the second and third samples meet these requirements. All three selected samples are not stable in water. the pH is within the current norm.
Colloidal stability and thermal stability of selected mascara samples were determined. All three samples are stable. All test samples have phytotoxicity.
