Товарознавство
| dc.contributor.author | Криволапов, Едуард Анатолійович | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-12T09:36:13Z | |
| dc.date.available | 2021-03-12T09:36:13Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Криволапов Е. А. Товарознавство : конспект лекцій для здобувачів ступеня вищої освіти бакалавра спеціальності "Готельно-ресторанна справа" освітньо-професійної програми "Готельно-ресторанна справа". Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 100 с. | uk |
| dc.description.abstract | UA : У виданні подано лекційний матеріал курсу «Товарознавство». Викладено основні теоретичні засади товарознавства, які доповнено схемами та ілюстраціями, що допоможе студентам ефективно засвоїти програмний матеріал, якісно його структурувати й запам’ятати. Запропоновано тестові завдання та контрольні питання для поглибленого вивчення тем. Рекомендовано основну та додаткову літературу для опрацювання. Ключові терміни та поняття наведено у термінологічному словнику. Конспект лекцій запропонований для здобувачів ступеня вищої освіти бакалавра факультету фізичного виховання, здоров’я та туризму спеціальності “Готельно-ресторанна справа” освітньо-професійної програми “Готельно-ресторанна справа”. | uk |
| dc.identifier.uri | https://dspace.znu.edu.ua/items/f419c320-6b32-468b-aa29-e76efc2f9b85 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | ЗНУ | uk |
| dc.subject | товарознавство | uk |
| dc.subject | товар | uk |
| dc.subject | асортимент | uk |
| dc.subject | кодування товару | uk |
| dc.subject | класифікація товару | uk |
| dc.subject | консервування | uk |
| dc.subject | зберігання товару | uk |
| dc.title | Товарознавство | uk |
| dc.type | Книга (монографія) | uk |