Мельник, Єлізавета Романівна
(2023)
UA : У роботі 58 сторінок, 4 таблиці, 20 рисунків, було використано
53 літературних джерел, із них 23 іноземною мовою.
Об’єктом дослідження є яблучний сік виробників України.
Предмет дослідження – фізико-хімічні методи ...