Організація діяльності кав’ярень у м. Львів

Abstract

UA : Кваліфікаційна робота – 58 сторінок, 2 додатки, 70 джерел літератури. Мета кваліфікаційної роботи – аналіз особливостей функціонування мережі кав'ярень у м. Львів. Об'єктом дослідження є кав'ярні міста Львова. Предметом дослідження є процеси організації діяльності кав'ярень в контексті культурно-історичного розвитку міста. Методи дослідження. 1. Методи аналізу даних 2. Метод узагальнення 3. Метод пояснення 4. Метод класифікації 5. Проведення опитування респондентів 6. Статистичні методи

У кваліфікаційному проєкті було висвітлено основні практики успішної організації роботи кав’ярень у м. Львів, вплив локації, дизайну інтер’єру, логістики, взаємодії з клієнтською базою та маркетингових і рекламних стратегій, як і потенціал і важливість використання технологічних іновацій для оптимізації росту бізнесу.EN : Qualification work – 58 pages, 2 appendices, 70 sources. The purpose of the qualification work is to analyze the features of the coffee shop networks functioning in the city of Lviv. The object of the research are coffee shops in the city of Lviv. The subject of the study are the organizational processof the coffee shops in the context of the cultural and historical development of the city. Research methods. 1. Data analysis methods 2. Generalization method 3. Method of explanation 4. Classification method 5. Conducting a survey of respondents 6. Statistical methods

he qualification project highlighted the main practices of successful organization of coffee shops operation in Lviv, the influence of location, interior design, logistics, interaction with the client base, as well as marketing and advertising strategies, in addition to the potential and the importance of using technological innovations for optimizating the business growth.