Маркетингова політика ТОВ «Хлібодар» в умовах воєнного часу

Abstract

UA : Предмет дослідження: особливості маркетингової політики підприємств хлібопекарської галузі в умовах воєнного часу. Об’єкт дослідження: підприємства-виробники продукції ТМ «Хлібодар» у складі компанії HD-Group. Мета роботи – обґрунтування шляхів підвищення ефективності маркетингової політики підприємств-виробників продукції ТМ «Хлібодар» в умовах воєнного часу. Методи дослідження. У кваліфікаційній роботі бакалавра використано сукупність загальнонаукових та спеціальних методів дослідження, зокрема: системний підхід, описовий метод, статистичний аналіз, метод PEST-аналізу. Специфіка роботи полягає у визначенні сутності, цілей, завдань та особливостей маркетингової політики підприємств в умовах нестабільності; аналізі основних елементів маркетингової політики та можливостей їх адаптації до кризових умов; визначенні викликів для підприємств хлібопекарської галузі Україні під час війни; аналізі особливостей маркетингової діяльності підприємств у складі HD-Group на внутрішньому та зовнішньому ринках в умовах війни; обґрунтуванні шляхів підвищення ефективності маркетингу підприємств-виробників продукції ТМ «Хлібодар» в умовах воєнного часу. Для досягнення мети роботи проаналізовано концептуальні підходи до визначення сутності маркетингової політики підприємств; визначено основні стратегічні цілі маркетингової політики та етапи процесу її реалізації; надано характеристику особливостям маркетингової політики підприємств в умовах воєнного часу; запропоновано сучасну концепцію маркетингу можливостей як підхід до забезпечення стійкості підприємств до викликів та змін в оточуючому середовищі; визначено способи адаптації інструментів маркетингової політики підприємств до кризових умов. В роботі досліджено стан та тенденції розвитку хлібопекарської галузі в Україні під час війни; визначено основні фактори впливу на ринок хлібобулочних виробів в Україні під час воєнного стану; здійснено аналіз маркетингової діяльності підприємств у складі HD-Group на внутрішньому та зовнішньому ринках в умовах війни. На основі аналітики експорту українських борошняних кондитерських виробів та продукції ТМ «Хлібодар», аналізу PEST-факторів зарубіжних країн та трендів світового ринку борошняних кондитерських виробів визначено привабливі зарубіжні ринки збуту продукції ТМ «Хлібодар».EN : The object of the research is enterprises within the HD-Group company that produce products under the TM ‘Khlibodar’. The goal of the work is to substantiate ways to increase the marketing policy effectiveness of enterprises that produce products of the TM ‘Khlibodar’ in wartime conditions. The methods of the research. The bachelor's thesis uses a set of general and special research methods, in particular: system approach, descriptive method, statistical analysis, and the PEST analysis method. The specifics of the work are to determine the essence, goals, objectives and features of the enterprises marketing policy in conditions of instability; to analyze the main elements of marketing policy and the possibilities of their adaptation to crisis conditions; to identify challenges for enterprises of the bakery industry in Ukraine during the war; to analyze the features of the marketing activities of enterprises within the HD-Group on the domestic and foreign markets during the war; to substantiate ways to increase the marketing efficiency of enterprises that produce products of the TM ‘Khlibodar’ in wartime. To achieve the goal of the work, conceptual approaches to determining the essence of the marketing policy of enterprises have been analyzed; the main strategic goals of marketing policy and the stages of its implementation process have been determined; the features of the marketing policy of enterprises in wartime have been characterized; a modern concept of opportunity marketing has been proposed as an approach to ensuring the resilience of enterprises to challenges and changes in the environment was proposed; ways of adapting the instruments of the enterprises marketing policy to crisis conditions have been determined. The paper examines the state and trends in the development of the bakery industry in Ukraine during the war; identifies the main factors influencing the bakery market in Ukraine during martial law; analyzes the marketing activities of enterprises within the HD-Group on domestic and foreign markets during wartime. Based on the analysis of exports of Ukrainian flour confectionery and products of the TM ‘Khlibodar’, the analysis of PEST factors of foreign countries and trends in the global flour confectionery market, attractive foreign markets for the TM ‘Khlibodar’ products have been identified.