Біохімія

Abstract

UA : У навчально-методичному посібнику в стислому та систематизованому вигляді викладено теоретичний матеріал до кожної теми дисципліни «Біохімія», наочно проілюстрований достатньою кількістю рисунків, графіків і формул та доповнений питаннями для самоконтролю. Увагу акцентовано на особливостях будови та ролі органел тваринної клітини; розглянуто хімічну будову, властивості, біологічну роль амінокислот, білків, вуглеводів, ліпідів, нуклеїнових кислот, ферментів, вітамінів і гормонів; охарактеризовано особливості виділення, очистки, розділення білків та амінокислот. Подано зміст дев’яти лабораторних робіт (тематику, перелік реактивів та обладнання, принципи біохімічних реакцій, методику проведення дослідів у їх логічній послідовності) з поясненням їх практичного значення, запропоновано завдання для самостійного виконання; описано способи приготування окремих реактивів; рекомендовано основну та додаткову літературу для опрацювання. Для здобувачів ступеня вищої освіти бакалавра спеціальності «Хімія» освітньо-професійної програми «Хімія» денної форми навчання.